「リトルヤミー代表」結城良宏

都内にてオムライス専門店を経営。メディア露出の高さで強い集客力を持ち、全国にフランチャイズを8店舗を展開中。 自身の経験談を元にフランチャイズにまつわる様々な情報を発信中。

フランチャイズ店のブランド力向上法

2024/9/13  

こんにちは、結城です。先日、家族と出かけたショッピングモールで、2つのお店で同じようなカバンを見ました。かたや9,800円、かたや有名ブランドは128,000円。ぱっと見はほぼ同じ、ロゴのあるなしくら ...

効率的な在庫管理法

2024/9/12  

こんにちは、結城です。昔勤めていたレストランは2週間に1回棚卸がありました。正確な数値の把握、過剰在庫を持たないために棚卸は非常に大切です。でも2週間に1回は正直大変でした、月1回で十分じゃないかな~ ...

顧客満足度を高める方法

2024/9/11  

こんにちは、結城です。もうすぐ保育園に通う娘の運動会です。ダンスをするそうですが、すでにアイドルやK-POPが好きな娘なので可愛く踊ってくれるか楽しみです。そして将来はアイドルに…完全に親バカですね! ...

人材育成とスタッフマネジメント

2024/9/10  

こんにちは、結城です。先日スタバに行ったら、スタッフの対応が素晴らしく、とても気持ちの良い時間を過ごしました。スタバってとても親切なスタッフさんが多いと思いませんか?改めて、人材育成とスタッフマネジメ ...

フランチャイズ店のコスト管理術

2024/9/9  

こんにちは、結城です。先日、家族と一緒にコストコに行きました。量が多いですがその分小分けにして冷凍しておけばこまめにスーパーで買うより安上がりですね。ビジネスにおいても、効率的なコスト管理は成功の鍵と ...

効果的なマーケティング戦略

2024/9/7  

こんにちは、結城です。来週は子供の運動会があります。ダンスの発表があるって張り切ってるのですが、僕が子供のころはダンスが必須ではなかったので時代だな~としみじみ思いました。今回は、フランチャイズ店舗の ...

フランチャイズ店の売上アップの秘訣

2024/9/6  

こんにちは、結城です。昨日美容院の話をしたところ、美容室の方から「再来店がなかなか取れなくて、悩んでました。その日のうちに次回予約を取るんですね、うちの店でもさっそくやってみます!」とメールをいただき ...

フランチャイズ加盟を成功させるための心構え

2024/9/5  

こんにちは、結城です。美容院に行って髪を切ってもらいました。もう2年くらい同じお店に通ってるんですが、終わったときに次回予約を聞かれるので予約してから帰ります。これでお店は次の予約を確定させ再来店が確 ...

フランチャイズ加盟後のサポート体制

2024/9/4  

こんにちは、結城です。先日、家族と一緒に公園でピクニックを楽しみました。外でのんびりと過ごすことで、また新たなエネルギーを得ることができました。今回は、フランチャイズ加盟後に受けられるサポート体制につ ...

フランチャイズ契約の詳細と注意点

2024/9/3  

こんにちは、結城です。先日、家族と一緒に新しくオープンしたカフェに行ってきました。いつもアイスコーヒーばかり頼んでしまうのでたまには他の飲み物もチャレンジしてみないとですね。今回は、フランチャイズ契約 ...